kyrjail (kyrjail) wrote,
kyrjail
kyrjail

Category:

Крем-суп

В последнее время готовлю суп из цветной капусты. Прямо хит для тех, кто хочет чего-то диетического, вкусного и не сложного при готовке.

предупреждаю, это рецепт для поваров "как я". людей, которые имеют настроение готовить, но при этом не хотят совсем уж убиться на кухне ;)


Ингредиенты :
Цветная капуста 1шт
Лук 1шт
Моркрвь 1шт
Картофель 1шт
Растительное масло, вода, зелень на украшение.

Приготовление:
Овощи очистить, нарезать на средние куски без определённой формы, сложить в кастрюлю.
Хорошо, если кастрюля с антипригарным покрытием. Залить овощи растительным маслом так чтоб не пригорали и тушить на среднем огне до образования лёгких поджарок.
Залить все водой, посолить, варить до готовности.
Когда овощи готовы, выключить и разбить блендером. Если оставить все как есть, получится суп. Если слить перед этим часть воды - получится пюре.
Украсить зеленью, можно масло добавить. Готово.

Точно так же вместо цветной капусты можно взять брокколи, тыкву, морковь, спаржу. Как вариант, в последнюю минуту варки добавить сливки, получится не так диетично, но вкусно.
Tags: #наулицезима, рецепт
Subscribe

  • Альбом

    Сегодня в #92днялета задание написать про альбом. Музыку я не слушаю, так что этот вариант отпадает как хвост обезьяны. Сначала хотела сказать, что…

  • Список

    Этот пост - задание #92днялета Надо написать летний список из пяти пунктов. А раз уж сегодня самый что ни на есть образец худшей летней погоды (+30…

  • Раз и готово

    Вот представьте себе, живёт себе человек, трудится в офисе, чем старше становится, тем сильнее у него болит спина, руки от праведного труда за…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 23 comments

  • Альбом

    Сегодня в #92днялета задание написать про альбом. Музыку я не слушаю, так что этот вариант отпадает как хвост обезьяны. Сначала хотела сказать, что…

  • Список

    Этот пост - задание #92днялета Надо написать летний список из пяти пунктов. А раз уж сегодня самый что ни на есть образец худшей летней погоды (+30…

  • Раз и готово

    Вот представьте себе, живёт себе человек, трудится в офисе, чем старше становится, тем сильнее у него болит спина, руки от праведного труда за…