kyrjail (kyrjail) wrote,
kyrjail
kyrjail

Category:

Крем-суп

В последнее время готовлю суп из цветной капусты. Прямо хит для тех, кто хочет чего-то диетического, вкусного и не сложного при готовке.

предупреждаю, это рецепт для поваров "как я". людей, которые имеют настроение готовить, но при этом не хотят совсем уж убиться на кухне ;)


Ингредиенты :
Цветная капуста 1шт
Лук 1шт
Моркрвь 1шт
Картофель 1шт
Растительное масло, вода, зелень на украшение.

Приготовление:
Овощи очистить, нарезать на средние куски без определённой формы, сложить в кастрюлю.
Хорошо, если кастрюля с антипригарным покрытием. Залить овощи растительным маслом так чтоб не пригорали и тушить на среднем огне до образования лёгких поджарок.
Залить все водой, посолить, варить до готовности.
Когда овощи готовы, выключить и разбить блендером. Если оставить все как есть, получится суп. Если слить перед этим часть воды - получится пюре.
Украсить зеленью, можно масло добавить. Готово.

Точно так же вместо цветной капусты можно взять брокколи, тыкву, морковь, спаржу. Как вариант, в последнюю минуту варки добавить сливки, получится не так диетично, но вкусно.
Tags: #наулицезима, рецепт
Subscribe

  • Прогулка в Tuhaň

    Ненавижу просто сидеть дома. Включить телек можно вечером, а утром свободного дня надо что то придумать. Ни в коем случае не уборку и не готовку (да…

  • Утро

    Вот этому можно сказать доброе пробуждение (плохое - кофе из автомата Увы, я зависима от кофе. Что с этим сделать? Ведь вредно же.

  • Поломался светофор..

    У нас рядом с метро большой перекрёсток. Въезд и выезд на главную пражскую магистраль, дорога в центр из большого спального района и метро. Куча…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 23 comments

  • Прогулка в Tuhaň

    Ненавижу просто сидеть дома. Включить телек можно вечером, а утром свободного дня надо что то придумать. Ни в коем случае не уборку и не готовку (да…

  • Утро

    Вот этому можно сказать доброе пробуждение (плохое - кофе из автомата Увы, я зависима от кофе. Что с этим сделать? Ведь вредно же.

  • Поломался светофор..

    У нас рядом с метро большой перекрёсток. Въезд и выезд на главную пражскую магистраль, дорога в центр из большого спального района и метро. Куча…